点点心意/“盆菜”齐备 纸扎食品热销

今年清明节可凑成小长假，不少市民会选择趁机出游。位于西环的纸扎店“俊城行”东主杜千送向港闻报记者表示，今年纸扎制品的价格平稳，与往年相若，因今年清明有三天小长假，加上还有复活节小长假，很多市民会分散祭祖，不会全部选在清明节当日，“虽然不少市民选择外游，但纪念先人、祭祖一定不会少，前几日已有不少人开始购买，生意也有5%的增长。”　　杜千送提到，今年最受欢迎的纸扎祭品仍以衣食住行为主，包括传统的衣服、鞋、传统金银、电视机等家电等，同时今年有不少人热衷购买食品纸扎品，例如中、西式菜点，以及盆菜等。　　“酬神孖宝”价格相若　　清明节期间，不少市民选购俗称“酬神孖宝”的原隻贵妃鸡＋脆皮烧肉祭祖。香港餐务管理协会会长杨位醒表示，冰鲜鸡和猪肉供应量充足，加上市场竞争激烈，“酬神孖宝”售价跟去年相若，原隻贵妃鸡一般介乎70至90元，一斤烧肉80至90元，但乳猪供应主要来自越南，价格略为上升，整体而言预期销量跟去年相若至轻微增长。　　九龙城一间鸡档的负责人玲姐向港闻报记者表示，今年一只新鲜活鸡在200多元左右，价格与往年差不多，但近日静了很多，担心清明当日也不会有太多人来买。　　花价亦与往年相若，香港鲜花零售业协会主席谢黄小燕向港闻报记者表示，今年清明节期间整体花价平稳，普通市民会买一百多元的花束，稍贵价的会选择两、三百元左右的插花，以菊花、百合、康乃馨为主，亦有人会根据自己或先人的爱好，购买白玫瑰等花束。　　港闻报记者 王亚毛、赖振雄